BIOENERGIA JA LÄHIRUOKA
Erkki Pulliainen
Euroopan unionin sisämarkkinoita koskevat hankintadirektiivit kieltävät julkisissa hankinnoissa lähellä tuotetun ruoan, lähiruoan, markkinoinnin kilometrien perusteella. Hankintatapahtuma ja sitä edeltänyt tuotanto eivät ole kuitenkaan näin yksinkertaisia asioita. Bioenergia on aikamme avainasioita. Emeritusprofessori Erkki Pulliainen kertoo tässä "Bioenergia ja lähiruoka" -kirjassaan, millä erityisillä perusteilla tarjouspyynnöissä ja tarjouksien käsittelyissä voidaan pisteytyksissä yhdessä ottaa huomioon paremman ympäristön, bioenergian ja lähiruoan tarjoamat edut koko yhteiskunnan ja kuluttajan eduksi. Kirjassa käydään tarkoin läpi ympäristöystävällisesti tuotetun ruoan taival pellolta ruokapöytään, kiinnittäen erityistä huomiota ammattikeittiöiden rooliin ja mahdollisuuksiin.
Tietokirjailija, emeritusprofessori, maatalous- ja metsätieteiden tohtori h.c. Erkki Pulliainen on ollut 19 vuotta eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunnan jäsenenä, minkä tuottama tietomäärä näkyy tässäkin kirjassa.
KIRJAN HINTA
18,00 €
(+ läh.kulut, sis. alv.)
Tilaukset: Erkki Pulliainen, 00102 EDUSKUNTA
Sähköposti: erkki-pulliainen@eduskunta.fi
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |